Dra. Angela Xavier

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Gengibre: alimento ou remédio?

gengibre

O gengibre é um vegetal nativo da Ásia, uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina. 

É uma planta medicinal com sabor ardido, usada como tempero, neste caso dá para diminuir a quantidade de sal.

Há diversas tonalidades, que variam do branco ao bege e pode ser encontrado fresco, em conserva, cristalizado, seco e em pó.

A força medicinal desse alimento é atestada até pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que confirma seu uso eficaz no tratamento de gripes e resfriados.

Isso porque além de ser um ótimo anti-inflamatório, alivia dores, fortalece o sistema imunológico e ainda é um bom antibiótico. Podendo ser usado em chás, xaropes e outras formas como verdadeiro curédios.

O gengibre contém gingerol, que tem efeito termogênicas, ou seja, acelera o metabolismo e estimulando a queima de gordura promovendo o emagrecimento.

É potente diurético que desinchar, e acaba ajudando no emagrecimento.

Os benefícios do gengibre:

  • Auxilia no emagrecimento.
  • Combate azia e gases intestinais.
  • Evita o diabetes.
  • Melhora náuseas e vômitos.
  • Trata a gastrite e o refluxo.
  • Ajuda a prevenir o câncer.
  • Combate infecções.
  • Equilibra a pressão arterial.

Modo de usar o gengibre:

  • 2 a 3 cm de gengibre fresco em uma panela com.
  • 180 ml de água e deixar ferver por 5 a 10 minutos. Beba 2x ao dia.
  • Ou 1 colher de sopa de gengibre em pó em 1 litro de água fervente.
  • Ou 1 colher de sopa de gengibre ralado em 1 xícara de água fervente por 5 minutos.
  • Óleo essencial de gengibre pode ser usado diluindo de 3 a 5 gotas do óleo essencial em 1 colher de sopa de óleo vegetal (azeite, coco ou amêndoas) e aplicar na pele, massageando para tratamentos de dor muscular ou dores reumáticas.
  • Ou diluir 15 gotas do óleo essencial de gengibre em 3 colheres de sopa de leite vegetal e dissolver a mistura em uma banheira, relaxe por 20 minutos.

Conheça mais desse alimento assistindo o vídeo completo no meu YouTube:

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